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产地:印度尼西亚 “昂高”是一种野生捕捞的红石斑鱼,肉质细嫩香甜。肉很嫩,但它有弹性的质地,可以很好地剥落。通常将鱼蒸熟以充分欣赏其细腻的质地。
产地:印度尼西亚/马来西亚 野生石斑鱼肉质细嫩香甜。对于那些喜欢在鱼中没有骨头的人来说是完美的选择。
产地:印度尼西亚/马来西亚 花斑鱼煮熟后有淡淡的甜味。适合蒸、炸。
产地:印度尼西亚 “昂高”被誉为石斑鱼家族中的佼佼者。肉质是所有石斑鱼中最嫩的。通常将这种鱼蒸熟以充分发挥其特性。
龙虎斑或“龙虎斑”是一种非常受欢迎的中国鱼。肉质软嫩,营养价值高。这种鱼最好用酱油蒸。